北海道新ひだか町名産 えぞ鹿肉

商品詳細

ウタリ共同養鹿加工組合では、養鹿場の鹿を厳格に衛生管理された工場にて加工しています。
ジビエ(狩猟肉)より美味しく、安全なえぞ鹿肉をぜひ一度ご賞味下さい。

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えぞ鹿肉ジンギスカン

500g 1,200円(税込) 

えぞ鹿の肉は、イタリアン、フレンチでは高級な食材として広く知られています。 クセがなく、脂肪分の少ないやわらかな食感、そして洗練された肉の味わい。 この鹿肉を使用し、北海道ならではのジンギスカン風味の味付けで仕上げました。

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えぞ鹿肉(カレー風味)

190g(固形量150g)500円(税込)

北海道の自然が育んだ山の味覚、えぞ鹿肉を缶詰にしました。 スパイシーでまろやかなカレー風味です。

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えぞ鹿肉(醤油風味)

190g 500円(税込)

北海道の自然が育んだ山の味覚、えぞ鹿肉を缶詰にしました。
深い味わいが広がる醤油風味です。

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えぞ鹿肉(味噌風味)

190g 500円(税込)

北海道の自然が育んだ山の味覚、えぞ鹿肉を缶詰にしました。 コクのある味噌風味です。

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1セット 1,500円(税込)

北海道の自然が育んだ山の味覚、えぞ鹿肉を缶詰にしました。 バラエティー豊かな3缶セットでお楽しみください。

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【冷凍出荷】
170g 300円(税込)

もみじとは鹿肉のこと。鹿肉をおなじみの牛丼風にアレンジした逸品です。
温めるだけですぐに食べられる手頃さも便利。

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30g 400円(税込)

高品質のえぞ鹿肉を、桜の名所として名高い新ひだか町の二十間道路並木の枯れて倒れた桜の廃材を含んだチップ材で燻製しました。お酒のおともにもぴったりの香ばしいジャーキーです。
※高温・直射日光は避けてください。

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【冷凍出荷】
4本入り 650円(税込)

えぞ鹿肉が持つ繊細な旨味が凝縮されたソーセージです。
 
※冷蔵の場合は要問い合わせ。